電話(huà): 市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)部:0730- 8720691 8715135
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公司員工食堂自2019年4月15日運行以來(lái),公司上下十分關(guān)注“舌尖上的幸福安全”,各部門(mén)都在為辦好食堂而獻計獻策;食堂管理人員和服務(wù)人員更是積極努力持續改進(jìn),確保提供良心餐、放心餐、透明餐。
近期,在岳陽(yáng)市總工會(huì )、市場(chǎng)監督管理局、衛生健康委員會(huì )的具體指導下,公司工會(huì )及人資行政部積極組織參加2022年湖南省“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實(shí)事競賽創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)。經(jīng)過(guò)全體員工的支持參與特別是食堂員工的辛勤努力,公司員工食堂已入圍湖南“百優(yōu)食堂幸福職工”的候選名單(岳陽(yáng)市共7家職工食堂入圍,其中經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區僅2家)。
2022年8月3日上午,市總工會(huì )、市場(chǎng)監督管理局、市衛生健康委員會(huì )的相關(guān)領(lǐng)導蒞臨公司,進(jìn)行了詳細的檢查指導工作。他們對公司食堂的相關(guān)工作給予了充分肯定,誠懇地提出了繼續優(yōu)化提升食堂管理的建議意見(jiàn)。
員工食堂開(kāi)辦三年多來(lái),堅持提前一周擬定食譜,根據食譜下單,供應食材商家按照下單時(shí)備注要求,當日早晨準時(shí)把食材送到。8點(diǎn)上班,食堂人員開(kāi)始菜品驗收、檢查質(zhì)檢報告,必須過(guò)秤、拍照、入庫這一系列程序走下來(lái),才能認可菜品“質(zhì)”和“量”都過(guò)關(guān)。驗收完成后,銷(xiāo)售清單、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動(dòng)物檢疫合格證明等,都會(huì )被一一保存下來(lái),確保整理到位、責任到位、執行到位。食堂服務(wù)人員從食品制作再到出餐、留樣、清洗、消毒等環(huán)節,也都是“一線(xiàn)流水、互不交叉”,最大程度避免了細菌滋生、交叉感染等食品安全風(fēng)險。
食堂服務(wù)人員每天堅持做到:從整理工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始,進(jìn)行一次工作環(huán)境清潔衛生,自己動(dòng)手貼物品標簽,澆灌修剪食堂大廳綠植;不斷聽(tīng)取員工意見(jiàn)建議,增加花色品種新菜肴,從各個(gè)環(huán)節減少和杜絕浪費,使員工能夠在食堂吃到比較滿(mǎn)意,就餐環(huán)境舒適溫馨。
感謝食堂工作的所有人員!他們一直在為創(chuàng )建安全、舒適、美味、幸福的員工食堂而默默付出,一直在為提升員工的歸屬感、幸福感作應有貢獻。我們一起加油!祝愿公司食堂,在2022年湖南省“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實(shí)事競賽創(chuàng )優(yōu)活動(dòng)中取得優(yōu)異成績(jì)!
余霞 撰稿
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